Oeuvre du sculpteur Jean Maudrin, d'Avignon. Elle fut érigée en souvenir de la peste de 1720 et se trouvait sur le cours Saint-Véran à Cavaillon avant d'être transportée en 1961 au Musée.
Traduction du texte latin gravé : "La peste surgissant de toutes parts la ville de Cavaillon épargnée éleva cette statue à la suite d'un voeu, le 4 septembre 1723"
Représentation de l'évêque de Cavaillon à la fin du VIe siècle qui, selon la légende, dompta et fit fuir le dragon qui terrorisait la région.